Friss citromfű felhasználása

Néhány szem citromból, citromfűből és cukorból finom szörpöt készíthetünk, a recept cikkünk végén található. Sok a szúnyog?

Keress receptre vagy hozzávalóra

Tegyünk citromolajat egy cserépbe, távol tartja őket. Származása A Közel-Keletről származó citromillatú, fehér virágú növény.

Levelei csipkézettek, ovális alakúak. Orvosi citromfű, melissza, méhfű, mézfű néven is ismerik, de macskaméz és mézelke néven is előfordul.

10 tipp, hogy mit kezdj a kertben burjánzó citromfűvel

A melissa a görög mézelő méh kifejezésre utal, mivel a virágai a méhek kedvelt nektárlelő helye. Európában a görögöknek köszönhető elterjedése, majd a Benedek rendi szerzetesek honosították meg a kolostorkertekben és használták heves szívdobogásra, szívpanaszokra.

Csipkézett levelei citromos illatot árasztanak Balkonra, ablakpárkányra A citromfűmagokat áprilisban vessük el, a palántákat májustól vásárolhatjuk. Ültessük napos helyre.

Cserépben, balkonládában, konyhaablakban is nevelhetjük. Elsősorban levelét használjuk ízesítésre, díszítésreezt júliusban és augusztusban érdemes szedni, a virágzás idején, ha szörpöt készítenénk belőle, de salátába, limonádéba és más fogásokba folyamatosan használhatjuk a zsenge leveleket.

Nyugtató, vírusölő Levelében illóolajok, csersavak, kávésav is található. Görcsoldó és nyugtató hatású a leveléből készült tea és illóolaj is.

Ezek fejfájás, álmatlanság, alvászavarok, magas vérnyomás, depresszió friss citromfű felhasználása is kiválóan alkalmazhatók. Gyomorproblémák, puffadás, hányinger esetén is kipróbálhatjuk. Ha egy stresszes nap után 2 kanál citromfüvet 2 dl vízzel leforrázunk és 5 percig állni hagyjuk, majd megisszuk, biztos, hogy megnyugszunk.

Négy ok, amiért érdemes citromfüvet fogyasztani

Teája nyugató, görcsoldó A citromfű kiváló vírusölő, a belőle készült krémet ajakherpesz kezelésére is használják. Gyógyszertárban kapható a citromfűből készült karmelitavíz, melyet kockacukorra csepegtetve megszüntethető az émelygés.

Kövér Porcsin / Portulaca oleracea /

Virágából citromfűolajat desztillálnak, melyet a parfümipar használ, de vízzel hígítva kiválóan alkalmas ruhák öblítésére is. Mit készítsünk belőle?

Ízesíthetünk vele finom gyümölcsleveseketgyümölcssalátákat. A főételek közül leginkább a csirke- és halételeknek áll jól a citromfű aromája, frissé, üdévé, nyáriassá varázsolja mint ebben a tejfölös-citromfüves csirecomb-receptben.

Íme a citromfűből készült finom tea titka

Az ázsiai konyhában is használnak friss citromfű felhasználása, de ez egy másik növény, megkülönböztetésként indiai citromfűnek nevezzük Cymbopogon citratus. Gyömbérrel, zöld korianderrel kombinálva népszerű a thai ételekben.

Ha különlegességre vágyunk, a megmosott, apróra vágott citromfüvet keverjük a még meleg vaníliapudingba.

Ha mentával keverjük, szuperfinom gyümölcssalátát készíthetünk. Akár salátákat is ízesíthetünk vele Citromfűszörp.